Pages

2010. február 19., péntek

Kutyák és lovak


Valahavolt Átriumból Sofitellé lett csodaszálló.
Budapest Párizs étterem ámulatba ejtő kilátással.
A legjobb séfek legfantasztikusabb menüi.
Különleges ízek, illatok, színek. Műremekek.

Tokajiban marinált libamáj paté erdei gyümölcsöszselén, gyömbéres körte sorbet-val és mikro salátákkal;
Narancsos sütőtök krémleves ánizs raviolival és balzsamecet redukcióval;
Banánlevélben párolt fűszeres vajhal filé, curry mártással;
Borjúkaraj illatos vadgomba raguval, céklapürével és sáfrányos vajretekkel valamint Almás pite, ahogy az Elnök tudja.

Élmény volt.

Nincsenek megjegyzések: